Inicio | Enciclopedia | Aromáticas | Pimiento


Aromáticas

Abrótano Acedera Aciano Ajo Albahaca
Alcaravea Alholva Amapola Anís estrellado Aquilea
Azafrán Bergamota Borraja Caléndula Canela
Capuchina Cardamomo Cebollino Chile, cayena Chirivía silvestre
Clavel Clavo Comino Crisantemo Culantro
Enebro Eneldo Estragón Geranio Hierbaluisa
Hinojo Hisopo Jengibre Laurel Lavanda
Levístico Lirio barbado Malvavisco Manzanilla Mejorana
Melisa Menta Mirra Mostaza parda Nébeda
Nuez moscada Orégano Perejil Perifollo Pié de león
Pimienta Pimienta negra Pimiento Pimpinela menor Rábano picante
Romero Ruda Salvia Salvia púrpura Siempreviva
Tanaceto Tomillo

Pimiento (Capsicum annuum)

Pimiento

SECADO:

Coseche los pimientos cuando estén completamente desarroliados. En las zonas de clima cálido el fruto se trenza o se ensortija con hilo y se cuelga secano al sol. Cuando las condiciones climáticas no son tan favorables, se puede secar dentro de un armario bien aireado.

APLICACIONES DECORATIVAS:

Tanto si los pimientos son frescos como si han sido secados, para incluirlos como elemento decorativo en coronas o guirnaldas se fijan al ornamento con alambre. Tradicionalmente se usaban como ornamento en las fiestas de final de cosecha.


¿Te gusta cocinar?

alfogon.com

Ven al Club de Cocina

Publicidad

Marcadores

Paypal Valid XHTML 1.0 Transitional   Validate CSS Valid RSS