AromáticasAjo (Allium sativum)SECADO:Coséchelas cuando el color de las cabezuelas empiezan a desvanecerse. Sacuda la planta para eliminar los restos de tierra y cuélguelas en lugar seco, caliente y aireado. Los dientes de ajo se pueden conservar dentro de aceite de oliva. APLICACIONES DECORATIVAS:Los bulbos de ajo puestos a secar constituyen por sí mismos un buen elemento decorativo, ya sea haciendo ramos, trenzándolos o atándolos a un anillo de alambre para formar una corona de ajos. También crean contrastes decorativos combinados con otros ingredientes, como hojas de laurel, ramas de canela y chile seco. |