Inicio | Documentos | Documentos Temáticos | El xampinyó , el champiñón


El xampinyó , el champiñón

Aspecte

Xampinyo , champiñónEl barret és carnós i espès i té un diàmetre de 5 a 8cm. Al principi apareix com una bola, pero s’aixafa ràpidament, fins arribar a ser plana en alguns casos. Al voltant la cuticula està enrotllada cap a dins. El seu color és blanquinós amb taques rogenques. Les làmines són irregulars però molt separades, són de color "vi negre". Es pot confondre amb el xampinyó de ciutat (A.bitorquis).

Hàbitat

Pot créixer en prats secs, parcs i terres càlides.

Comestibilitat

El seu bon sabor és conegut arreu i per això està molt apreciat. La carn és d’un color blanquinós i té una lleugera olor a atmetlles amargues. 

Fuente: http://www.elrincondelvago.com

Tags:

Comentarios


¿Te gusta cocinar?

alfogon.com

Ven al Club de Cocina

Autor


jaimerubio

Publicidad

Marcadores

Paypal Valid XHTML 1.0 Transitional   Validate CSS Valid RSS

Vista Cache. Expira el 2016-12-03 16:05:34 PM