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Otoño - Hortalizas y aromáticas

Marzo

Suprima las hojas inferiores de las tomateras para acelerar la maduración de los tomates.

Añada cal en el terreno de sembrado si, después de hacer la medición pertinente, resulta demásiado ácido.

Las fresas se plantaran solo si la tierra esta aun templada (en ausencia absoluta de heladas).

Siembre mostaza y tréboles en los espacios que aun tenga libres.

Siembre nabos, rábanos, berros, espinacas y col de primavera.

Blanquee los cardos, puerros y apio-nabos, removiendo la tierra a los pies de los mismos.

No riegue más las cucurbitáceas y aísle los frutos de la tierra húmeda por medio de una teja o ladrillo.

Las patatas tardías, la mazorcas de maíz, los calabacines tempranos y las judías blancas están listas para ser recogidas.

Multiplique por esquejes el estragon, el romero, la lavanda, la hierba luisa, la cidronela y la santolina.

Abril

Plante las coles de primavera, la lechuga, los puerros largos, las cebollas, el ajo y las fresas.

Corte las hojas de los espárragos.

Piense en que tendrá que sembrar los berros y las espinacas.

No olvide recolectar las calabazas, los últimos tomates y los pimientos. Hágalos madurar en el interior, al abrigo del frío pero detrás de una ventana, donde el sol les pueda llegar.

Cave un silo donde colocara las patatas, los nabos, zanahorias, remolachas, apio-nabo, etc.

Es preferible blanquear como se ha explicado los cardos, apio en rama y escarolas.

Siembre directamente sobre la tierra la angélica, la camomila, la artemisia y el hinojo.

Corte para cocinar los tallos jóvenes del hisopo, el tomillo y el laurel.

Es el momento de planta las plantas condimentarias más comunes.

La menta, el orégano, la cebolleta y la melisa requieren que se las divida para poder conservar su vigor.

Meta en maceta la albahaca y el estragon.

Mayo

Las parcelas vacías deberán ser abonadas con una buena capa de estiércol orgánico antes de empezar la labor. A continuación, siembre los guisantes y las judías.

Recolecte las raíces de las endibias y prepárelas (corte, lavado) antes de almacenarlas.

Proteja las lechugas con un plástico para acelerar su crecimiento.

Se limpia bien la plantación de espárragos con la ayuda de la azada. La acción del frío augura una buena cosecha. Aproveche para aportar materia orgánica.

Coseche las calabazas decorativas y culinarias. Se conservaran bien en ambiente seco y aireado.

Tras analizar las características de su suelo después de la cosecha, corríjalo como sea necesario (con cal, cenizas, añadidos potásicos y superfosfatos).

No olvide proteger las plantas más frágiles, como la hierba luisa, el estragón, la cidronela y algunas variedades de tomillo.

Plante el ruibarbo.

Aun puede sembrar el perifollo y el lúpulo.


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